Pralinenhobby - das Magazin für Hobbychocolatiers

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Die Zeitschrift zum Pralinenhobby. Jeder, der gerne Pralinen selbst macht, findet hier jede Menge bisher unveröffentlichter Tipps, Anleitungen, Rezepte, Berichte und vieles mehr.
Hier könnt ihr alle Zeitschriften bestellen, einzeln, im Abo, und seit 2020 auch die Printausgabe.



Sonderausgaben 2020


"Grundtechniken der Pralinenherstellung" - 96 Seiten
Noch nie wurden so umfassend sämtliche Techniken der Pralinenherstellung in Wort und Bild pädagogisch dargeboten. Eine Zusammenstellung aller bisher in der Zeitschrift "Pralinenhobby" erschienenen Artikel zum Temperieren, zu Trüffeln, zur Verwendung von Halbschalen, zur Grundausstattung, zum Formen gießen, zu Schnittpralinen, Überziehen und Dekorieren von Pralinen und Tipps zur Haltbarkeit und zum Einfrieren. Erscheint Mitte November 2020
Bestellung der Printausgabe (€ 14,95/ CHF 16,95 zzgl. Versand) ab Mitte November


"Pralinen aus den Aromen Ägpytens. Außergewöhnliche Rezepte" - 52 Seiten
Ein außergewöhnliches Rezeptbuch mit ägyptischen Aromen, Gewürzen und Früchten. Fast alle Zutaten sind auch bei uns erhältlich.
Dieses Rezeptbuch gibt es nur als Printausgabe, nicht digital.
Bestellung der Printausgabe (€ 14,95/ CHF 16,95 zzgl. Versand)
Bestellung von Silikonvorlagen zum Herstellen der Skarabäuspraline, der Hieroglypephentafel und des Tutanchamunauflegers. Mehr Info

Kommentare am 1. Tag des Erscheinens:
So ein schönes Buch, so viele interessante Techniken, wunderbar. Wenn wir jetzt nicht auf Reisen gehen können, holen wir uns die fernen Länder jetzt nach Hause. A.E. Pralinenkursteilnehmerin vom Piemont.
Mir fehlen die Worte. Es ist so wunderschön. So viele Ideen. Ganz, ganz toll. S.A. Teilnehmerin im Pralinenurlaub in Spanien.
Ich bin begeistert. Aufnahmen super, Druck ist toll, der Inhalt ist klasse. Die Pralinen sind außergewöhnlich, mit dem ägyptischen Touch. A.B. Teilnehmerin vom Pralinenurlaub in Frankreich.
"Dieses Buch bringt ganz neue Ideen hervor und beschreibt die Zubereitung in einzelnen Arbeitsschritten sehr genau. Fünf Sterne!!" M. P. Teilnehmerin vom Pralinenurlaub in Spanien.
"Das neue Werk von Karin Wiebalck-Zahn, einer promovierten Pädagogin, verbindet zwei Themenwelten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Die von jeglicher Werbung freigehaltene Lektüre ist geradezu ansteckend: Man verspürt die Lust am Experimentieren mit Zutaten, Gewürzen, Motiven und Formen und wird bei seinem kreativen Hobby didaktisch perfekt begleitet". GW Teilnehmer vom Pralinenurlaub in Bali.
"Ein wundervolles Buch, jede Seite ist ein Schmuckstück", M.W. hat das Buch bestellt.
"Und dein neustes Werk über die Ägypten Pralinen! Soo toll!!! Die Bilder und Berichte stimmen einen in Reisenlust. Die Pralinen sind kleine Schmuckstücke!" A.W. Teilnehmerin vom Wellnesspralinenkurs


Pralinenhobby 2020 - Neu! Mit Printausgabe

100% Zufriedenheitsgarantie. Bei Nichtgefallen können Sie das digitale Produkt innerhalb von 2 Wochen zurückgeben und erhalten Ihre Ausgaben erstattet. Sehen Sie hier Ihre Widerrufsrechte ein.
Die Abbuchung für die digitalen Ausgaben erfolgen durch Digistore 24. Die Auslieferung erfolgt per Download.
Weihnachtsausgabe 2020 - 52 Seiten
Einzelbestellung Print 12,95 €/ 14,95 CHF zzgl. Versandkosten, erscheint ca. 25.11.2020
Einzelbestellung digital über Digistore 9,80 €/ 11 CHF, ab 30.11.2020 abends
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Herbstausgabe 2020 - 52 Seiten
Einzelbestellung Print 12,95 €/ 14,95 CHF zzgl. Versandkosten, noch vorrätig
Einzelbestellung digital über Digistore 9,80 €/ 11 CHF
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Sommerausgabe 2020 - 52 Seiten
Einzelbestellung Print 12,95 €/ 14,95 CHF zzgl. Versandkosten, noch vorrätig
Einzelbestellung digital über Digistore 9,80 €/ 11 CHF
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Frühjahrsausgabe 2020 - 52 Seiten
Einzelbestellung Print 12,95 €/ 14,95 CHF zzgl. Versandkosten, noch wenige Exemplare vorrätig
Einzelbestellung digital über Digistore - 9,80 €/ 11 CHF
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Pralinenhobby 2019 -
Alle Ausgaben von 2019 und früher sind nur digital verfügbar

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Weihnachtsausgabe 2019 - 59 Seiten
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Herbstausgabe 2019 - 62 Seiten
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Sommerausgabe 2019 - 58 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Frühjahrsausgabe 2019 - 50 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Pralinenhobby 2018

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Weihnachtsausgabe 2018 - 62 Seiten
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Herbstausgabe 2018 - 65 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Sommerausgabe 2018 - 50 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Frühjahrsausgabe 2018 - 56 Seiten
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Pralinenhobby 2017
Bei allen Ausgaben von 2017 und früher gibt es keine Basic-Ausgabe.

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Weihnachtsausgabe 2017 - 39 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Herbstausgabe 2017 - 45 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Sommerausgabe 2017 - 30 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Osterausgabe 2017 - 40 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Pralinenhobby 2016

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Weihnachtsausgabe 2016 - 34 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Herbstausgabe 2016 - 43 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Sommerausgabe 2016 - 39 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Frühjahrsausgabe 2016 - 34 Seiten
Einzelbestellung 9,80 €/ 11 CHF
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Pralinenhobby 2015

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Weihnachtsausgabe 2015 - 31 Seiten
Einzelbestellung 7,50 €/ 8,50 CHF
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Herbstausgabe 2015, 37 Seiten
Einzelbestellung 7,50 €/8,50 CHF
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Sommerausgabe 2015, 37 Seiten
Einzelbestellung 7,50 €/8,50 CHF
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Osterausgabe 2015, 33 Seiten
Einzelbestellung 5 €/6,50 CHF
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Pralinenhobby 2014

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Weihnachtsausgabe 2014 - 40 Seiten
Einzelbestellung 7,50 €/ 8,50 CHF
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Herbstausgabe 2014 - 32 Seiten
Einzelbestellung 7,50 €/ 8,50 CHF
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Sommerausgabe 2014 - 24 Seiten
Einzelbestellung 7 €/8,50 CHF
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Erstausgabe 2014, 16 Seiten
Einzelbestellung 5 €/6,50 CHF
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Impressum
Pralinenkurse
Dr. Karin Wiebalck-Zahn
Kirchstr. 25
CH-8214 Gächlingen
Schweiz
UID: CHE-278.474.879

Telefon:
+41 (0)52 533 65 88 (keine feste Bürozeiten, am besten abends probieren oder besser Kontakt per Email)

E-Mail: kontakt@pralinenkurse.com

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